А кто сейчас готовит дома? Вот, например, у нас в Карловых Варах сейчас можно заказать еду из 43 ресторанов. И в течении 1 часа, в зависимости от приготовления блюда, его привезут тебе домой. От обычной китайской еды и кебабов с шаурмой, до мексиканской, индийской и грузинской кухни. Разумеется есть и чешская, и итальянская, и все остальные. На любой вкус. Я прикинул, примерно около 1000 разных блюд доступно прямо сейчас. Не думаю, что какая-нибудь домохозяйка даже близко к этому... Это к вопросу о разнообразии. А если говорить о цене... Конечно, выходит дороговато, для Чехии. Особенно последний год. Сейчас все экономят, готовят дома. Так получается дешевле. А вот во Франции, или в Швеции... Знаю это не понаслышке, а от конкретных людей, которые там живут и которым доверяю. Почти всю еду заказывают в ресторанах. Получается выголнее, чем тратить время каждую неделю на покупку продуктов в магазине. И плюс время на приготовление еды, почти каждый день. Конечно, так было не всегда, в этих странах. Примерно лет 10-15 назад, тоже в ресторанах было дороже питаться чем дома, готовить самому. НО потом кто-то умный посчитал, что всё это выливаются в гигантскую сумму денег, которая тратится глупо. Эффективнее было сделать дешёвую доставку продуктов и предложить ресторанам снизить цены на свои готовые блюда. Не все сразу согласились. Но, в итоге все поняли выгоду. И это прижилось. Разумеется, существуют и дорогие рестораны, в которые идёт запись за пару месяцев. Но там узкий круг клиентов и туристы... А вот в постсовковых странах, таких как Чехия, восточная Германия, Польша и т.п., с ресторанами всё как и в совке, пока что. Ресторан - это атрибут роскоши. Потому что им очень трудно заставить себя больше работать за те же деньги. Очень уж они привыкли не суетиться для клиентов. Потому что туристов всегда было много и они не скупились. А сейчас всё изменилось. И чтобы рестораны могли конкурировать с домашней готовкой им нужно применять современные технологии, снижать цены и больше, намного больше работать. А это не каждому под силу. Поэтому, увидим... #ресторан #доставка #еда